Ich bin Birgit Lehner und berate Lebensmittel- und Pharmabetriebe zu Lebensmittelsicherheit, Zertifizierung und Audits: verständlich, praxisnah und genau auf Ihren Betrieb zugeschnitten.
Ich bin Lebensmittel- und Biotechnologin und arbeite als selbstständige Unternehmensberaterin in Linz. Mir geht es um Lebensmittelsicherheit, die im Betrieb verstanden wird: mit Unterlagen, die überschaubar bleiben, und Konzepten, die zu Ihnen passen.
In der Pharmabranche habe ich interne und externe Audits durchgeführt, Reinraumkonzepte geplant und Risikoanalysen nach GMP- und FDA-Anforderungen erstellt. Dazu kamen Prozessvalidierungen, Anlagenqualifizierungen und Arzneimittelzulassung.
Heute unterstütze ich Lebensmittel- und Pharmabetriebe, Broker, Logistiker und Futtermittelhersteller bei ISO und FSSC 22000, IFS, HACCP, HARPC, GMP, GMP+, BRCGS, AMA und vielen weiteren Standards und Normen. Außerdem bin ich als Auditorin für ISO 22000, ISO 9001, GMP, HACCP, EN 15593 und ISO 15378 tätig, halte Vorträge zur Lebensmittelsicherheit und schreibe für den Behr’s Verlag Beiträge für den „IFS Begleiter“.
Vom ersten Konzept bis zum Audittag: Ich arbeite für Gewerbebetriebe und Kleinstbetriebe ebenso wie für die Industrie.
Lebensmittel- und Pharmabetriebe, Hersteller von Lebensmittelkontaktmaterial, Händler, Logistiker und Spediteure bekommen von mir Konzepte, die zu ihnen passen und nicht von der Stange kommen.
vom Kleinstbetrieb bis zur Industrie
Gesundheitsrelevante Gefahren müssen erkannt und beherrscht werden, in der Routine ebenso wie bei Produktentwicklungen. Ich erarbeite verständliche HACCP- und HARPC-Systeme, die auf die Gefahren Ihrer Produktgruppe zugeschnitten sind und den Anforderungen der Standards und Gesetze entsprechen.
neue oder geänderte Produkte sind Hauptauslöser für Krisenfälle
Ich bereite Betriebe auf die Erst- und Rezertifizierung ihrer Managementsysteme vor. Dafür entstehen überschaubare, verständliche Unterlagen, die ich gemeinsam mit Ihnen an Ihren Betrieb anpasse.
auf Wunsch bin ich am Audittag dabei
Ein unabhängiges internes Audit bereitet Sie auf Zertifizierungs- und Kundenaudits vor: Die Auditsituation wird geübt und alle Beteiligten werden gezielt vorbereitet. Es ist außerdem ein wesentlicher Teil des Verbesserungsprozesses jedes Qualitätsmanagementsystems.
die Investition lohnt sich in jedem Fall
Meine Inhouse-Schulungen halte ich direkt bei Ihnen vor Ort: fachlich fundiert, spannend und auf Ihren Betrieb und Ihre Branche zugeschnitten. So wird eine große Teilnehmerzahl kosteneffizient geschult. Im Mittelpunkt stehen immer Sie, Ihre Position am Markt und Ihr Risikopotenzial.
wer in Mitarbeiter investiert, ist erfolgreicher
Jeder Betrieb ist anders, der Weg hat trotzdem eine klare Reihenfolge.
Ich beginne bei Ihnen: Ihr Produkt, Ihre Prozesse, Ihre Position am Markt und Ihr Risikopotenzial stehen im Mittelpunkt.
Ich kläre mit Ihnen, welche gesundheitsrelevanten Gefahren realistisch auftreten und wie sie beherrscht werden, mit HACCP, HARPC und GMP.
Die Unterlagen entstehen mit Ihnen: überschaubar, verständlich und an Ihren Betrieb angepasst.
In Inhouse-Schulungen und im internen Audit wird die Praxis geübt, damit alle Beteiligten vorbereitet sind.
Sie sind bereit für die Erst- oder Rezertifizierung. Auf Wunsch stehe ich Ihnen am Audittag zur Seite.
Auf diese Zertifizierungen bereite ich Betriebe vor, und diese Regelwerke begleiten meine Beratung.
Lebensmittel, Pharma, Futtermittel
Hohe Fachkompetenz in den für uns relevanten Bereichen HACCP/HARPC, GMP sowie Lebensmittelsicherheit zeichnen Frau DI Birgit Lehner besonders aus. Seit Jahren schätzen wir sie sehr als externe Beraterin in unserem Unternehmen. Durch ihre Praxisnähe und lösungsorientierte Arbeitsweise hat sie sich als ausgesprochen gute Partnerin für unser Unternehmen erwiesen, die laufend wesentlich zur Optimierung unseres QM-Systems beiträgt.
Frau DI Birgit Lehner wurde uns von einem renommierten Institut als ausgewiesene Fachexpertin in der Lebensmittelbranche empfohlen – eine Empfehlung, die sich in jeder Hinsicht bestätigt hat. Bereits in der frühen Phase unserer patentierten Produktentwicklung überzeugte Frau Lehner mit tiefgehendem Fachwissen, analytischem Denken und einem schnellen Verständnis für unsere spezifischen Anforderungen. Dank der praxisnahen und strukturierten Herangehensweise von Frau DI Birgit Lehner konnten wir unser Qualitätsmanagement in kurzer Zeit zielgerichtet aufbauen und erfolgreich auf anspruchsvolle Audit- und Zertifizierungsanforderungen ausrichten. Die durchwegs klare Kommunikation und lösungsorientierte Arbeitsweise machten Frau DI Lehner rasch zu einer unverzichtbaren Expertin – und heute zu einer geschätzten langjährigen Partnerin unseres Unternehmens.
Schreiben Sie mir oder rufen Sie einfach an. Ich kläre mit Ihnen, wo Ihr Betrieb steht und was als Nächstes sinnvoll ist.
Birgit Lehner
Lebensmittelsicherheits-Beratung und Coaching für Führungskräfte